Die Alp Oberchäseren ist ab 16. Juni durchgehend bewirtet. +41 (0)55 611 11 71

Alpbutter

Natur pur und die Einfachheit des Lebens geniessen.

Unser Gold für Sie.

Nicht jede Butter ist gleich. Unsere Goldbutter wird aus Rohmilch von Kühen hergestellt, die während dem ganzen Sommer im Freien leben und sich demzufolge von Blumen und Wildkräutern ernähren. Das Resultat ist ein nahrhafter und goldgelbe Butter. Jeden Tag verarbeiten wir von rund 30 Kühen die Milch zu dieser einmaligen Spezialität. Die Milch wird zentrifugiert. Der Rahm wird zu Butter verarbeitet. Den Schweinen wird die Magermilch verfuttert. Dank Schneeloch1 können die Produkte gekühlt werden.

Hier erhalten Sie den Alpbutter – s’hett solangs hett während der Alpzeit (Juli – August):

Direkt bei uns auf der Alp Oberchäseren

280gr Mödeli CHF 4.50
1kg Mocke CHF 13.00

Unser Gold lagert sicher im Schneeloch. Nach dem Winter wird der Keller mit Schnee gefüllt und kühlt so die Butter während dem ganzen Sommer. Dieser «Kühlschrank» ist mit der Energieeffizienzklasse A+++++++++ ausgezeichnet.

Vorbestellung

Unsere Butter ist auf der Alp auch auf Bestellung erhältlich. Wir machen Ihnen Ihre Bestellung bereit und Sie können diese bei Ihrem Besuch direkt mitnehmen: Kontakt

Weitere Verkaufsstellen

Milchzentrale Amden und Volg Näfels